{"TUCHE":[{"id":2808,"contentId":292,"fieldId":2102,"fieldTag":"TUCHE","fieldType":16,"fileId":570,"fileName":"76430a49-5d5b-408d-afe5-d565c8763227","fileType":11,"fileDes":null,"filePath":"/repository/image/539ff783-810e-4dc8-be3a-a146bb14b6f0.jpg","fileTitle":null,"name":"TUCHE","alias":"圖冊","sequence":10,"fieldValue":null,"fileSubtitle":null,"fileLinking":null,"pcOpenIn":true},{"id":2809,"contentId":292,"fieldId":2102,"fieldTag":"TUCHE","fieldType":16,"fileId":571,"fileName":"6fe850fc-1755-4ea5-9476-dade070ba410","fileType":11,"fileDes":null,"filePath":"/repository/image/65a465e3-0b35-4549-a4f3-b8b8636cafc0.jpg","fileTitle":null,"name":"TUCHE","alias":"圖冊","sequence":10,"fieldValue":null,"fileSubtitle":null,"fileLinking":null,"pcOpenIn":true},{"id":2810,"contentId":292,"fieldId":2102,"fieldTag":"TUCHE","fieldType":16,"fileId":572,"fileName":"f4531d0d-7d3f-49fb-a3b6-ba2e7aed3a2d","fileType":11,"fileDes":null,"filePath":"/repository/image/10c88842-ea4d-4d20-8291-a63e48532e81.jpg","fileTitle":null,"name":"TUCHE","alias":"圖冊","sequence":10,"fieldValue":null,"fileSubtitle":null,"fileLinking":null,"pcOpenIn":true},{"id":2811,"contentId":292,"fieldId":2102,"fieldTag":"TUCHE","fieldType":16,"fileId":573,"fileName":"3b9ee885-4b8b-4d63-905f-f9f7d51682e1","fileType":11,"fileDes":null,"filePath":"/repository/image/26f097bd-d908-4d3f-b43c-a5bf7de017cc.jpg","fileTitle":null,"name":"TUCHE","alias":"圖冊","sequence":10,"fieldValue":null,"fileSubtitle":null,"fileLinking":null,"pcOpenIn":true},{"id":2812,"contentId":292,"fieldId":2102,"fieldTag":"TUCHE","fieldType":16,"fileId":574,"fileName":"77e3e337-2fe4-4e93-a00c-c625ac2e7637","fileType":11,"fileDes":null,"filePath":"/repository/image/7ee43d11-160b-4e9f-a2e5-27e1ff6d2f1e.jpg","fileTitle":null,"name":"TUCHE","alias":"圖冊","sequence":10,"fieldValue":null,"fileSubtitle":null,"fileLinking":null,"pcOpenIn":true},{"id":2813,"contentId":292,"fieldId":2102,"fieldTag":"TUCHE","fieldType":16,"fileId":1645,"fileName":"集團副主席、廚政總裁:胡滿榮4-4","fileType":11,"fileDes":null,"filePath":"/repository/image/fed9e66e-fede-4341-851a-aaae5851e689.jpg","fileTitle":null,"name":"TUCHE","alias":"圖冊","sequence":10,"fieldValue":null,"fileSubtitle":null,"fileLinking":null,"pcOpenIn":true}]}
“榮譽”有個好總廚--胡滿榮

中國烹飪大師

中國鮑魚大師

福建閩菜大師

餐飲業國家級裁判,國家級評委,世界烹飪聯合會裁判、評委

法國美食協會高級會員

中國烹飪協會名廚專業委員會主任高炳義大師得意弟子

世界御廚·鮑魚大王楊貫一入室弟子

先后獲得中國十大名廚

全國十佳最受矚目的青年廚師

“全國第十四屆中國廚師節”金廚獎

中央電視臺〈滿漢全席〉擂臺賽三連冠

中國餐飲業年度十大人物

第一屆“國際青年中餐廚師爭霸賽”金獎獲得者

泉州十佳外來創業精英

“亞洲十大名廚”榮譽稱號

產品詳情

  胡滿榮,1969年4月出生,江西臨川人,中國烹飪大師、中國鮑魚大師、福建閩菜大師 、餐飲業國家級裁判、國家級評委,世界烹飪聯合會裁判、評委、法國美食協會高級會員、中國烹飪協會名廚專業委員會主任高炳義大師得意弟子、世界御廚·鮑魚大王楊貫一入室弟子。先后獲得中國十大名廚、全國十佳最受矚目的青年廚師、“全國第十四屆中國廚師節”金廚獎、中央電視臺〈滿漢全席〉擂臺賽三連冠、中國餐飲業年度十大人物、第一屆“國際青年中餐廚師爭霸賽”金獎獲得者、泉州十佳外來創業精英、“亞洲十大名廚”榮譽稱號。在沿海城市酒店餐飲業競爭激烈的今天,硬是憑著自己鉆研和創新,憑著自己對事業的滿腔熱情,在福建地區餐飲業叱咤風云,碩果累累,為福建的餐飲業的發展和經濟建設做出了卓越的貢獻。

  20多年的廚藝生涯,從美食文化發端,在遍尋名師虛心學藝的同時,還精心研習中外美食文化典籍,植根于傳統,創新于當今。他用美食雕龍塑鳳、繡花織錦,使他端到客戶面前的每一道菜不僅是大快朵頤的人間佳肴,而且是賞心悅目的桌上藝術珍品。為了將古今中外的美食文化融會貫通,并以其卓越的廚藝打造榮譽廚師隊伍,他多次到法國、新加坡等歐美、東南亞各國和我國的北京、香港、臺灣、南京、廣州、上海、杭州、成都等地參觀學習,嘗遍天下美食,博采眾家之長,將閩、粵、潮、川、杭、魯、湘等各大菜系揉合提升,逐步打造出了一套獨具特色的“胡家”菜系,并形成獨家教材,在榮譽內部傳授。通過多年錘煉,榮譽國際集團已培養出百余位廚藝精湛的廚師,其中,數十名深得他真傳的得意門生已成為榮譽各連鎖酒店廚房坐陣把關的主將,“榮譽金牌廚師團隊”已成為榮譽品牌的重要組成部分,并率領眾弟子在全國各地參加烹飪大賽獲得金、銀、銅牌共計62枚,各類獎杯31件。

  如今,胡滿榮已經成為榮譽國際集團廚政總裁,掌管著榮譽酒店20多家分店廚房管理的重任。他親力親為,嚴把廚房管理關,鼓勵菜肴創新,讓每一個在榮譽進餐的顧客都吃到放心健康的菜肴。

 

  在“榮譽”宴請是一種榮譽

  榮譽金牌廚師團隊是榮譽酒店集團菜肴研發中心和創新小組的核心成員,以閩、粵、贛、浙、湘、蘇、川菜系為主,以生猛海鮮、燕、鮑、翅、肚、參為輔,廚師團隊在中國烹飪大師、中國十大名廚胡滿榮大師的帶領和指導下博采“中國八大菜系”之長,融匯改良眾家之精華,上可把鮑魚、魚翅、海參、野味烹調得鮮美可口,下可以把蘿卜、芋頭、紅薯、南瓜、豆腐煮成美味家肴。榮譽的酒樓實際上是一個“精品美食城”,可以讓賓客連吃七天不同的菜肴。

   

 

  榮譽有位廚藝精湛的大廚,曾走進聯合國總部做美食

  謙遜、大方以及面帶微笑,這是胡滿榮給人的第一印象。來自江西臨川的胡滿榮,以石獅為起點,憑借過硬的廚藝,于2012年入選首批福建省優秀高技能人才、2013年入選第五批泉州市優秀人才。

  榮譽酒店集團總廚胡滿榮,有著近30年的廚藝生涯,掌管著榮譽酒店集團旗下20多家分店廚房管理的重任。先后獲得中國烹飪大師、中國鮑魚大師、福建閩菜大師、中央電視臺(滿漢全席)擂臺賽三連冠、中國十大名廚、亞洲十大名廚、全國烹飪大賽金廚獎等數十項榮譽稱號。此前,他曾多次受中國烹飪協會的邀請,參加由外交部、商務部等部門舉辦的“中國美食走進聯合國”等活動,并和另外12名隊友代表著中國八大菜系,走進聯合國的廚房舉辦宴會。

  在近三十年的廚藝生涯,胡滿榮從美食文化發端,在遍尋名師虛心學藝的同時,還精心研習中外美食文化典籍,植根于傳統,創新于當代。他借用天然新鮮的食材、從不同的地域美食上融入自己獨到創意、每一次的創作都砰發出藝術的火花,用美食雕龍塑鳳、繡花織錦,使他端到客戶面前的每一道菜不僅是大快朵頤的人間佳肴,而且是賞心悅目的桌上藝術珍品。為了將古今中外的美食文化融會貫通,并以其卓越的廚藝打造榮譽廚師隊伍,他每年都到法國、新加坡等歐美、東南亞各國和我國的北京、香港、臺灣、南京、廣州、上海、杭州、成都等地參觀學習,嘗遍天下美食,博采眾家之長,將閩、粵、潮、川、杭、魯、湘等各大菜系揉合提升,逐步打造出了一套獨具特色的“榮譽”餐飲菜系,并形成獨家教材,在榮譽內部傳授。通過多年的培訓和授教,他先后為榮譽連鎖酒店精心培養出了百余位廚藝精深的徒弟,其數十名深得胡滿榮真傳的得意門生已成為榮譽各連鎖酒店廚房的主將,成為打造品牌“榮譽菜系”的主力軍。

日韩亚洲国产中文永久_国产高清不卡无码视频_亚洲日韩欧美国产专区